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簡單即可享受一杯完美KONA咖啡
手沖咖啡方法
1. 先將熱水煮沸至100℃.若沸騰關小火.保持溫度.
2. 咖啡粉以20g先行準備.
3. 濾紙放入濾杯.用100℃熱水沖洗濾紙.並將咖啡杯加入熱水燙杯.先不要倒掉.
4. 咖啡粉倒入濾紙內保持平衡.
5. 將熱水斗量或秤重320-350cc
6. 以少量熱水將咖啡粉浸濕後等約15-30秒後.再將剩餘熱水徐徐緩慢的平均衡面倒入不可將咖啡粉衝至往上漂.速度越慢越好.
7. 從注入熱水至完全濾過完成.全程以3分鐘為最佳沖泡.
8. 最佳水溫以90-95℃為最好.若依照此流程做法.水溫也均約為90-95℃.
9. 即可享受1杯香醇回甘無窮的KONA咖啡.以上之沖泡法是最適合本公司之KONA咖啡.
10. 依個人喜好(濃度)適量調整之.
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